「江戶薬味磨泥器」
實現的「鬆軟泥狀口感」

「鯊魚皮辛香料磨泥板-黑檀木製-」，
是為辛香料帶來前所未有美味的逸品。

「鯊魚皮磨泥板」據說是「江戶時代」便開始使用的辛香料磨泥工具。

這項工具能磨出口感蓬鬆細緻、風味豐富的「極上泥狀」成品。

宛如白雪般，
實現鬆軟泥狀口感

其秘密就在於鯊魚皮極為獨特的凹凸形狀。

鯊魚皮獨一無二的凹凸形狀，不像金屬刀刃那樣切斷纖維，而是以研磨的方式磨泥。

因此能達到宛如白雪般、蓬鬆柔軟的泥狀口感。顆粒感少且質地滑順。

充分襯托出食材原有的香氣與甘甜鮮味，並抑制苦澀。

鬆軟泥狀口感，
讓料理更加美味

只要加入磨好的辛香料，香氣就會變得更加華麗，滋味也更加深邃高雅。

用Tashinam的特撰鯊魚皮磨泥板，為您的日常料理增添更多色彩。

以特撰鯊魚皮磨泥板磨出的薑泥，質地非常細緻，容易融入食材。

加入熱呼呼的鍋物或湯品中，不會沉底，而是蓬鬆地擴散於整體，溫柔地裹上香氣與風味。

只需添加一匙，便能讓料理的味道更加深邃豐富。

Tashinam的鯊魚皮佐料磨泥板，無論是薑、大蒜還是山葵，都能廣泛應用於日常佐料的製作。

雖不適合大量磨製較大的食材，但作為將一小匙佐料磨得香氣四溢、口感細緻的工具，更能展現其真正價值。

Tashinam的「鯊魚皮佐料磨泥板」，是職人從整片鯊魚皮中精心嚴選出特別優質的部位製成。

因此能大量使用顆粒較大的部位，在維持磨泥效率的同時，呈現出更美味的佐料。

本體木材使用世界稀有高級木材之一的「黑檀」。

質地堅硬緻密，抗腐朽與蟲害能力強，因此常用於樂器與家具。

愈是打磨愈顯光澤，那深邃動人的黑色光韻會隨著使用漸漸融入手中，跨越世代深受喜愛。