選擇選項
お客様の声
和完全無欠菜刀一起買真是太好了。
使用菜刀時刀刃觸感和手感都很好。使用油脂較多的食材時，會留下黑色的污漬。
很喜歡菜刀刀尖能穩穩落地的感覺。白色污漬洗不掉。因為比較薄，放在以前用的砧板架上不太穩。
能保護鋒利度的刀刃觸感，耐用度也很好。
乾得很快。
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時尚又輕巧，而且容易乾燥。很適合當作送給先生的禮物！因為沒有聲音，跟木砧板比起來會覺得少了點什麼。不過習慣之後應該就不會在意了。重量、厚度和材質的顏色對比很明顯，所以很好辨識。
輕盈好操作，面積也夠大。之前用的砧板大小只有這個的一半左右，所以一開始覺得這個有點大。不過，切好的食材可以直接放在砧板上繼續作業，讓料理過程更順暢。能在砧板上完成各種作業，這點非常方便。
保養簡單、瀝水又快，而且菜刀的手感非常舒適。
菜刀落下的觸感也很溫和，保養簡單又衛生。
尺寸偏大，但很穩定好用。顏色也很好看。搭配菜刀一起使用，感覺這塊砧板能把菜刀的性能完全發揮出來。
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切起來的手感很好。雖然不會硬得不舒服，但咚咚咚切下去的那種暢快感很棒。因為是方形的，瀝水效果比半圓形的稍微差一點。有點重。
刀刃接觸的感覺很柔和，也沒有讓人在意的聲音，做菜變得越來越開心。正如商品名稱一樣，真的是「完全無欠」！
很喜歡切的時候能確實接住刀刃的那種感覺，切東西的聲音也很舒服。剛拆封時味道有點在意，不過用起來真的很棒。
和菜刀很搭這點。可以使用漂白劑這點。剛開封時的味道比較在意。
不容易留下刀痕，保養也很輕鬆
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背面也可以使用，能夠分開處理肉類和蔬菜。
很薄，設計感也很好，我很喜歡。感覺稍微有點硬。因為之前用的是木製砧板，相比之下覺得比較硬。另外，一開始的味道有點讓人在意，有點像藥品的味道。
重量和設計都不錯，使用菜刀時聲音很安靜，這點我也很喜歡。開始使用之後，不知道為什麼，應該是我自己弄的，沾上了油漬，洗也洗不掉。不過乾得很快，這點很好！
能保持清潔。設計也非常喜歡。刀刃觸感柔和。感覺水或髒污不容易滲入。
因為是黑色所以污漬不明顯，很輕，也可以用漂白劑。清洗時有時會卡住食材或海綿的纖維。紅蘿蔔等食材的色素也不容易附著。
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比想像中更輕，但切的手感很扎實。帶有高級感。
穩定度我覺得非常好。一開始看到黑色還有點猶豫，但實際上感覺很沉穩。希望也能推出小尺寸的。
容易保養，對菜刀本身也很友善。非常好用。
刀刃接觸的感覺真的很溫和。但也不會因此覺得太軟。刀刃碰到砧板時，感覺反彈力很小。以前切完之後，刀刃碰到砧板會有明顯的反彈感，但這款砧板感覺能把那種衝擊吸收掉。
使用大約才半個月，還不能肯定地說，但以前的菜刀在砧板上會發出「叩叩」的吵雜聲，這款沒有這個問題，用起來沒有壓力，很不錯。
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菜刀落下的觸感很溫和、很好用。味道比較在意。
大小和厚度都恰到好處，刀刃接觸的手感很舒服。質地柔軟但很扎實。
因為平常就很愛用這把菜刀，所以特地為了它買的。觸感很溫和。和菜刀很搭，切的時候聲音也很好聽。
和完全無欠菜刀搭配使用後，食材變得更好切了。重量輕、抗菌性高，保養起來也很方便。總之非常輕。抗菌性高、保養簡單，我很喜歡。
輕盈的感覺彷彿讓菜刀的鋒利度更上一層樓，這份感覺傳達到手上。
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對菜刀的刀刃很溫和。不會太大也不會太小，大小剛剛好。
刀痕不明顯，淋熱水也能正常使用，而且很輕，這幾點我特別喜歡。
刀刃接觸的感覺很好，容易保養，而且輕巧好操作
設計簡約又帥氣！原本以為「看起來很重」，但實際拿起來才發現很輕，讓我很驚訝。 使用後清洗時，肉屑等無法輕易沖掉，這點有點可惜。
被吸水性、殺菌力、容易保養，以及設計所吸引。
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很薄，不佔收納空間，而且乾得快，這點很好。之前長期使用檜木（羅漢柏）砧板，因為是天然木材，難免會發黑。所以很期待這款會有怎樣的差異。實際使用後，覺得砧板上會殘留一點水分。
刀刃接觸的感覺很好，大小和重量也剛剛好。如果有一個孔可以掛在掛勾上晾乾會更方便，不過我覺得已經比以前用的更衛生了。
原本使用魚板式的薄砧板，但對衛生方面和砧板本身容易刮傷感到不滿，所以換了一塊新的。 感覺它能保護菜刀，鋒利度也維持得很好。
不容易留下刀痕，保養也很簡單，覺得很不錯。
我很喜歡它那無與倫比的耐用度、衛生方面的安心感，以及能溫柔保護菜刀的刀刃觸感。 過去一直覺得砧板是消耗品，但這塊砧板讓我覺得想要用一輩子。
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和完全無欠菜刀搭配使用，鋒利度明顯提升，連番茄都能切得又薄又漂亮。輕薄好操作。
不容易留下刀痕，感覺菜刀的鋒利度也變得更好了。 用水沖一下污漬就容易洗掉，這點也很棒。而且我很喜歡它的設計，讓人覺得有了這塊砧板，其他的都不需要了。
對菜刀的刀刃很溫和，特別喜歡它容易保養這點。以前用的砧板用著用著就變形了，但這塊可以安心使用。
菜刀切下去的觸感很柔和，感覺鋒利度能維持很久。大小對一個人住來說也剛剛好。
喜歡它能保護鋒利度的刀刃觸感、耐用度、好保養，以及設計感，所以購買了。 用完之後很容易清潔保養，幫了我很大的忙。
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「欸，我有訂砧板嗎！？」一邊這樣想一邊開始使用， 不過和菜刀一起買可能是正確的選擇。如果瀝水效果再好一點就完美了，不過優點是不容易顯髒，就算有點髒也不太在意。 輕巧又薄，方便使用這點我也很喜歡。
切食物時，菜刀接觸的聲音和觸感都很好。外觀也非常好看，讓人更有做菜的動力。平常是用吊掛的方式收納，所以如果有開孔可以吊掛收納的話會更方便。
刀刃觸感很好，放上菜刀也不會滑動或移位，這點非常棒。適中的重量感與刀刃觸感，和以往用過的完全不同。如果能更清楚看出砧板上的髒污就更好了。
切東西的觸感非常好，兼具木頭和橡膠兩種材質的優點，用起來很舒服。容易乾燥又衛生，用得很安心。如果可以自己站立就更方便了，不過不容易留下刀痕，切起來很開心，尺寸也剛剛好，非常滿意。接下來也期待Tashinam繼續推出注重材質和機能性、集結各種優點於一身、以前好像有卻又沒有的好商品！
菜刀的刀刃落在砧板上時有種舒服的吸附感，非常好用。尺寸也很好操作，覺得也很好清洗。以前用的砧板吸附感也不錯，但因為用久了開始劣化，所以換了這塊新的。
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很喜歡菜刀落下的觸感非常柔和、能順暢地切開食材。感覺菜刀本身的鋒利度也好像提升了。
刀刃接觸的感覺很好呢！聲音完全不同。雖然不能說完全沒有，但感覺對刀刃的影響（崩刃）有被抑制下來。希望能有更多大小和厚度的選擇。
薄又輕。黑色款也很棒。最重要的是，能讓完全無欠菜刀安心使用，這點我很喜歡。
明明是同一把菜刀，切的手感卻變了，切蔥也不會黏在一起、變得更好切了。刀刃咚一下俐落落下的感覺很棒。設計也很好。
至今用過各種尺寸、材質的砧板，這款的大小、厚度都剛剛好，輕巧好用。 木製砧板雖然刀刃接觸感好，但容易留下刀痕；塑膠砧板刀刃接觸感偏硬，而這款砧板刀刃接觸感很好，也不容易留下刀痕，感覺對菜刀也很友善。 會把菜刀和砧板這一整套好好珍惜使用。
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從用了15年以上的砧板換成這款時尚的砧板。 不只是外觀，重量輕、保養也輕鬆，菜刀一滑就切進去，沒想到光是換一塊砧板就能這麼好切。而且還可以使用漂白劑，衛生方面也讓人很安心。
打開的瞬間就能感受到它不只是普通砧板的存在感。外觀充滿高級感，光是放在廚房裡就會讓心情變好一點。 實際使用後最驚訝的是，菜刀的鋒利度感覺好像變好了。明明是平常用的菜刀，切番茄、切肉都咻地一下就切開了，讓人有種在用新菜刀的感覺。 老實說，以砧板來說價格相當高，有過猶豫，但轉念一想「如果每天做菜的心情能因此改變這麼多，那就值得了」。即使是做家事有點憂鬱的日子，這也是會推你一把的好物。
感覺已經回不去原本的砧板了。沒想到砧板居然能讓菜刀的切感差這麼多。價格雖然不便宜，但我覺得值得購買。
首先讓我驚訝的是，明明是橡膠砧板卻很輕。橡膠砧板給人的印象通常很重，之前用的那個也確實很重，但這款真的非常輕，清洗時也不會覺得有壓力，可以輕鬆使用，這點很棒。 此外，就算立起來放也不會倒，放在瀝水架上也很穩固。
*音に注目してください
画面をタップし表示される「音声アイコン」より音声を聴くことが可能です。
Experience
「至福の刃当たり」と「完璧な抗菌性」の両立
木製まな板のような、包丁の刃を優しく守る「至福の刃当たり」を再現しつつ、耐久性は3倍、撥水性は16倍の「完璧な抗菌性」を実現しました。
1. 至福の刃当たりにより
最高の切れ味を
長持ちさせる
完全無欠まな板は、日本国内で加工された上質なゴム素材に「天然木粉」を配合することによって、包丁の刃に最も優しい「至福の刃当たり」を実現。
500回切っても
新品同等の切れ味が続く
慶應義塾大学とOISSY株式会社が共同開発した味覚センサー「レオ」を使用し、異なる素材のまな板の上で同じ包丁を各500回カットし、切れ味と食材の味わいの変化を測定。
その結果「完全無欠まな板」上で500回使用した包丁でも、新品の包丁と味覚の違いがゼロであることが判明。
つまり、500回使用しても包丁の切れ味が新品同等に保たれることが実証されました。
摩擦抵抗を最小限に抑え
切れ味を守る
凹凸形状のプラスチックや安価なゴム製の硬いまな板は、切る際に摩擦抵抗を生じさせ、包丁の劣化を急速に早めてしまいます。
完全無欠まな板では、接する際の摩擦抵抗を限りなく少なくすることで、包丁の切れ味を長持ちさせます。
2. 完璧な抗菌性を実現する
3倍の耐久性と16倍の撥水性
完全無欠まな板は、木製まな板と比較し「3倍の耐久性」、「16倍の撥水性」が証明されています。
菌の温床となる傷を
「1/3」まで削減する
まな板の菌は、表面の「傷」が原因で、繁殖すると言われています。
しかし、完全無欠まな板では「10時間以上」に渡り数万回の切断実験を行った結果、切り傷の深さは約0.5mmに。
木製まな板が、切り傷の深さ約1.5mmに対して、「1/3」の損傷に留めることに成功しました。*1
食材の水分吸収を「1/16」に抑え、菌の繁殖を防ぐ
また、肉・魚などの水分をまな板が吸収することで、菌の繁殖やカビの原因になることが多いです。
一方、完全無欠まな板では吸水試験を行った結果、木製まな板と比較し、水分吸収を「1/16」まで抑えることが証明されています。*2
台所用漂白剤の使用、熱湯消毒が可能
さらに、木製まな板では難しい台所用漂白剤(ハイター等)の使用が可能です。
熱湯消毒も90度以下のお湯を目安に、ご利用いただけます。
抜本的な消毒が可能ですので、衛生面を最大限ケアすることができます。
3. 食材が映える「黒」が実現する
視覚的な美しさ
機能性の高さのみに限らず、視覚的な美しさをも追求しました。
完全無欠まな板は、食材の彩りが美しく映るよう「黒」に染色しております。
食材の見栄えが色鮮やかに映ることで、日々のお料理に彩りを与えます。
4. 適度な厚みと重量による
軽さと安定感の両立
ゴム製のまな板は、厚みが増すと日常的に利用するには不便な重量になり、扱いづらくなりがちです。
完全無欠まな板では、適度な重量を実現するため、厚みを8mm程度まで薄く加工。
ゴムまな板の課題である重さを軽減し、手軽に扱うことができるのも好評です。
包丁・まな板セットはさらにお得
STORY
開発ストーリー
完全無欠まな板は、日本国内の老舗企業と共同開発した商品です。
まな板というと、手作業で製作するイメージが湧かないかと思いますが、完全無欠まな板は職人の手作業により制作されています。
50年以上前より蓄積された熟練の技術を活かし、現代の料理シーンをより豊かにすべく、細部まで徹底的にこだわり開発いたしました。
至福の刃当たりをぜひ体験してみてください。
FAQ
よくあるご質問・注意点
いいえ、使用できません。
乾燥時の高温により、まな板が大きく反る（曲がる）原因となります。
※食洗機使用による反りは、保証・返品の対象外となります。
斜めに立てかけたり、不安定な場所に置いて保管すると歪みの原因となります。必ず平らな場所や、まな板スタンドを利用し、安定する環境に置いて保管するようにしてください。
1. まな板はご利用する際に、水で濡らしてから使用すると、シミがさらに付着しづらくなります。
2. 熱湯消毒の際は90度以下で行ってください。
3. シミが気になる場合は、市販のまな板削りをご利用ください。
ご利用される頻度や条件によりますので一概には言えませんが、10年以上をお目安にご利用いただけると考えております。
臭いの元はまな板の素材になります。安全性は食品衛生試験で材質試験及び溶出試験により合格しておりますので、安心してご利用いただけます。臭いは使用するごとに消えていきますが、どうしても気になる場合は、よく洗い台所用漂白剤をご利用ください。
100番の紙やすりを用意し、使いやすい大きさにカットした後に後に面が平たいものに巻き付け、傷や汚れのある箇所を中心に表面を削ります。
下記の決済手段をご用意しています。
①クレジットカード決済（JCB・VISA・Master・AMEX）
②PayPal・PayPay・LINE Pay・メルペイ
③Apple Pay・Google Pay・ShopPay
万が一ご使用できない場合は、カードの有効期限/ご利用可能額をお確かめの上、ご利用のカード会社にご確認いただきますようお願い致します。
※クレジットカード・Apple Payでの決済の場合、分割払い・ボーナス払いはご利用いただけません。
※振り込みでのお支払いはご対応しておりません。
全国一律配送料は無料です。(宅急便の場合、海外発送は別途送料が追加されます。ご了承ください。)
本商品は3-5営業日以内の発送となります。
*ミニ完全無欠まな板は予約商品となり、セット商品含めお届けは2026年11-12月頃を予定しております。
発送時にお客様のメールアドレスに発送通知・商品の追跡番号をお送りいたしますので配送状況をご確認頂けます。
ご注文頂いた商品は最短日数にてお送りします。
また、発送時にお客様のメールアドレスに発送通知・商品の追跡番号をお送りいたしますので、そちらにて配送状況をご確認頂けます。
商品のキャンセルについて
Tashinamでは、ご予約・ご注文後のキャンセルは一切お受けしておりません。
お客様にご満足いただける商品をお届けできますよう、スタッフ一同、心を込めて準備を進めておりますので、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
商品不良の場合は、商品の到着日から７日以内に、お問い合わせフォームよりご連絡ください。
また本商品はフリートライアル対象外となります。あらかじめご了承ください。
*1 耐久試験条件(切断時の圧力を約0.2MPaで合計5万回の切断動作を行い生じた傷の深さを比較）
*2 吸水試験条件(使用浸漬液：水道水、試験体：100×60mm、浸漬条件：常温×3日、吸水量=(浸漬後)-(浸漬前)の試験体重量(g) / 総表面積(cm2)で差分を比較)
実際に商品を試したいお客様に
実店舗のご案内
完全無欠包丁をはじめ、タシナムの台所道具を実際の食材でお試しいただける常設店です。重さや刃渡りの違いも、手に取って比べてお選びいただけます。
住所：東京都目黒区自由が丘2-11-16
小杉ビル1F C号
東急東横線・大井町線「自由が丘駅」から徒歩1分
営業時間：12:00〜17:30／定休日：水曜日