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お客様の声
使用手感非常棒。番茄、雞肉都切得很順。鋒利度超群。以前用的實在是太差了。
使用手感很好，鋒利度也很棒，令人感動。
特別喜歡它切薄片時能切得很穩定。不過因為刀刃比較長，用刀尖挖東西的時候還是會覺得有點可怕。鋒利度可以維持很久這點也很好。
很喜歡它的鋒利度和輕巧的重量。
切蔥的那一瞬間真的非常感動！是前所未有的感覺。以前應該都是邊壓邊切的。因為價格不便宜，猶豫了很久，但抱著「就當作這是最後一把菜刀」的心情買下去了。
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原本是買來自用，因為很不錯，就送了一把給媽媽。鋒利度很好。
酪梨連籽都能切下去，南瓜也是咻咻幾下就切好。鋒利度超讚。可惜不能放進洗碗機洗，有點可惜。
鋒利度和以前用過的菜刀完全不同，覺得非常出色。希望能推出使用後可以放置菜刀的刀座。
毫無壓力的鋒利度。希望刀刃長度可以再短個3～4公分。刀刃長度偏長。
有磨刀服務真的很感謝。實際上沒有網路影片看起來那麼鋒利。比想像中更快變鈍，有點可惜。
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鋒利度完全不同，輕輕用力就能切開。用起來手感和鋒利度都很棒，比麵包刀還要鋒利很多。
比以前用的菜刀鋒利度好非常多。長度稍微長了一點，如果能再短3〜4公分會更好。
鋒利到有點可怕的程度。要像節奏感十足地咚咚咚切還做不太到，不過像醃黃蘿蔔、番茄這種都能俐落地一刀切下去。鋒利度真的很厲害，切食材的時候我都特別小心。
菜刀的輕盈與好握、切食材時的觸感都很舒服。
我是菜刀和砧板組合一起使用的，菜刀落在砧板上時有種像被吸住般的柔軟觸感，食材也能俐落漂亮地切開，讓我很驚訝。這是從未體驗過的最棒使用感。因為鋒利度很好、切得乾淨漂亮，讓人感覺自己在很用心地對待食材。
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切雞腿肉和熟透番茄的鋒利度都很好，吐司也能切得很薄。沒想到用了5個月就讓刀刃出現缺損。
開始使用大約6個月了，雖然覺得鋒利度稍微下降了一些，但做菜時完全不會感到有壓力。我習慣不用削皮器直接削馬鈴薯皮，這部分稍微有點不好削。
鋒利度令人感動。切一條吐司的時候，不用握著壓住，只要把刀放上去輕輕前後移動就能切開。
覺得菜刀的長度比之前用的稍微長一點。但並沒有造成困擾。高麗菜絲可以切得非常漂亮，讓砧板上的作業也變得更有樂趣♡
鋒利度很好，煮出來的料理味道也不一樣。不過因為刀身本身又細又長，使用時會有點緊張。
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輕盈好用，款式也很時尚
切面光亮到讓人感動的鋒利度，真的很驚艷。之前用的是三德刀，所以剛開始用起來手感不太一樣，需要一點時間適應。以前那把是全不鏽鋼材質，可以放洗碗機洗，所以現在反而覺得有點不方便。
甜椒、番茄等食材都能毫無阻力、順暢地切開。處理魚類等食材也很方便。
鋒利度非常出色，讓人很感動。而且保養起來好像也很輕鬆。
鋒利度完全符合期待，非常出色。小刀（Petty）連太太也說好操作，評價很高。鋒利度完全是不同等級。
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番茄切得很順。如果能用烘碗機就更好了。
雞肉的油脂部分也能輕鬆切開。切蛋糕等食物時切面也很漂亮。紅蘿蔔等較硬的食材也能輕鬆切開。不過從刀身中段到刀柄附近的鋒利度稍微差一些。
一開始先切了番茄，輕鬆到讓人忍不住笑出來。跟以前用的刀相比，刀身比較長，花了一點時間才習慣。
雖然我平常也會自己磨刀，所以並不是對鋒利度感到困擾，不過跟以前用的菜刀比起來，切新洋蔥片之類的食材真的能切得非常薄。刀刃一碰到洋蔥的瞬間就咻地切進去，眼睛也不會因此感到刺痛。設計也非常簡約有型，我很喜歡。原本覺得「會不會有點貴？」，但狠下心買下去真的是對的。
因為才剛開始使用，還不清楚刀刃的持久度如何，切根莖類蔬菜時非常好用，但切生魚片就不太理想。
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非常喜歡刀具本身的薄度和刀尖。因為刀刃薄，覺得很適合做細緻的作業。
期待只要簡單保養，鋒利度就能長期持續。
非常好切、外觀漂亮、容易保養。
鋒利度最棒了。小刀、砧板和磨刀石我也一起買了。
鋒利度很好，保養起來完全沒壓力，用起來很順手。總之就是很鋒利。
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鋒利度令人驚豔，雖然一次都還沒磨過，但依然很鋒利。很喜歡這種好用的感覺。希望可以用洗碗機清洗。
以前用的菜刀完全不利，讓我壓力很大。換成完全無欠菜刀之後，對它的鋒利度非常感動。尤其是切大蔥時的「聲音」讓人很舒服。切番茄也不會壓爛，非常棒。是和砧板一起購買的。可能是因為剛開始使用，有點在意一股像藥品的味道，不過我想用久了應該就會消失。
硬的食材也不用出力就能俐落切斷。因為手比較小，做細緻作業時不太好用。買一把小刀（Petty）應該就能解決，但因為價格較高、等待時間也長，還在考慮中。覺得如果有中等尺寸的款式，一把就夠用了。因為很鋒利，切食材的時候很開心。
已經使用兩個月，鋒利度完全沒有改變，讓做菜變得更有樂趣。鋒利度明顯好上一截。
番茄可以切得像紙一樣薄。堅硬的紅蘿蔔也能俐落切開。太鋒利了，連手的皮都切到了。
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一開始還不錯，但完全熟透的番茄果然沒辦法俐落切開。
輕盈、鋒利度出色，食材切面漂亮，不會破壞纖維，這點非常棒！刀身薄又輕，咻地一下就能切開！
不用出力也能切開。鋒利到有點可怕的程度。食材的切面很乾淨、還閃閃發亮。切起來俐落到很有趣，食材切面閃閃動人、非常漂亮。
買來送給烤肉店的廚房當禮物。平常收納時是把雜誌靠牆立著，再把菜刀插在裡面收納，但因為其他菜刀比較舊、磨過很多次刀身變短了，這把插得太深，刀尖好像碰到了不鏽鋼牆面，結果刀尖彎掉了。這是我自己的使用方式造成的，不算是不滿的地方，只是順便寫一下。因為剛買沒多久，當然現在鋒利度很好，也很期待鋒利度能持久。
不用出力就能滑順切開，這點真的很棒。削馬鈴薯皮的時候，像變魔法一樣咻咻地就削掉了，削得很開心。總之鋒利度完全不一樣。而且比之前的更輕，用起來更順手。
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對鋒利度感到很驚艷。外觀也很喜歡。
食材入口時的口感、味道，衝擊到原來差這麼多。用這把菜刀切紅蘿蔔，切面會呈現柔韌的質感，紅蘿蔔的香氣和甜味驚人地提升了！就算下班很累，也會讓人想用完全無欠菜刀來做菜。因為我的手比較小…如果尺寸再小一點會更好操作。
鋒利度真的很好！剛烤好的吐司一刀就能滑順切開！好切到讓人覺得以前用的該不會根本不算是菜刀吧！？
鋒利度很好，也很好拿。感覺連料理都變得更好吃了。
重量、大小、鋒利度，目前都很滿意。
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鋒利度和切下去那一瞬間的感覺都很棒！鋒利到讓人有點害怕（這是感動的意思）。可能是我拿刀的方式問題，覺得刀刃和刀柄之間有點距離感。
鋒利度、大小、形狀，全部都很好。而且很輕。
對這鋒利度感到非常驚訝。幾乎不用前後移動，輕輕一壓就能俐落切斷，蔬菜的切面和以前完全不同。即使切大蔥，以前的菜刀常常切不斷而黏在一起，現在完全沒有這種困擾。握把部分也很好握，不用上下鋸來鋸去，那種「咚」的一聲切斷感非常貼切。可能是因為刀身較長，或是刀尖較細，使用時要稍微小心。
鋒利度很好，切東西完全沒有壓力。因為使用時間還只有半個月左右，希望這種鋒利度能夠長久維持下去。一開始用的時候就感覺和以前完全不一樣，不太需要施力就能咻地切開。
接下來還有很多可以嘗試的，很期待。
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鋒利度超級好，很好切。番茄可以切得非常薄，真的很感動。
鋒利度像是會吸住食材一樣，切東西變得很有樂趣。因為太鋒利，削皮時刀刃碰到大拇指的指腹，把皮也削掉了。鋒利度完全不一樣。希望這種鋒利度能盡量維持久一點。
刀刃毫無阻力切入食材的感覺最棒了。切法國麵包不會壓扁，切洋蔥也不會流淚，小黃瓜甚至可以切到薄得透光。原本覺得有點大，但實際用過之後發現這也成了好用的原因之一。刀柄握感也很好。比以前用的菜刀更大（更長）。
切洋蔥時完全沒有聲音，讓我很感動。
因為很鋒利，切食材感覺花的時間變短了，這點很好。像切蔥花這種，一下子就切完了。鋒利度就不用說了，重量和握感也很快就上手，讓我很驚訝。不太需要用力就能切開。
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之前用了18年的菜刀已經變得不太好切，所以對於幾乎不需要施力這件事感到非常驚訝。雖然是我自己沒有事先確認清楚的問題，不過它太長了，放不進抽屜的刀具收納盒裡…因為握把和刀身是分開的，所以會想把握把和刀身之間徹底洗乾淨。
番茄和水果的切面非常漂亮，讓我很感動。感覺不用常常磨刀也沒問題。
鋒利度很好，不管切什麼食材切面都很漂亮。很輕，也很好操作。
蘋果切面光滑有光澤，切東西變得很有趣。非常鋒利。我是外科醫生，感覺有點像在用手術刀。
鋒利度的優異讓我很感動。切小黃瓜的時候，切片完全不會到處飛散，讓我很驚訝。
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鋒利度用起來很舒服，就算很久沒磨刀，鋒利度也沒有改變。沒有什麼需要改進或不滿意的地方。鋒利度完全是不同等級。
最大的優點就是很鋒利。不用出力這點非常棒。一開始覺得刀身很長有點害怕，但後來就習慣了。雖然可以切硬的食材，但因為刀身偏薄，稍微有點怕怕的。
小番茄和蔥都能切出透光般的薄片。也能切肉。有點重。壓力完全消失了。
是目前用過最鋒利的菜刀。覺得好像不太需要磨也沒關係。因為太鋒利了，連手指都被切到了。
鋒利度很好。清洗和擦乾方式的說明也寫得很清楚。刀尖比較尖，有時候會差點勾到。
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（跟我之前用的相比）刀身比較長，或許再短一點會更好操作。不只是硬的食材，軟的食材也能保持原形、毫無壓力地切下去。
因為很鋒利，不用施力也能俐落切開。有點重。
鋒利度很銳利，我很喜歡。很好奇這種鋒利度能持續多久。
總之鋒利度很好，設計也好拿握，讓切東西變得很有樂趣。削皮或切比較小的食材時會覺得有點太大，所以之後也想入手小刀（Petty）。只是洗完擦乾而已，鋒利度卻完全沒有改變，讓我很驚訝。
總之不用施力就能切開，保養也簡單，讓我覺得「原來好切的菜刀是這種感覺啊？！」。一開始有金屬的味道，而且還沾到食物上，所以去詢問了一下，現在感覺味道總算消失了一點？！
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鋒利度真的如大家評價所說，而且握把的手感也讓我很感動。因為很鋒利，菜刀可以精準切在想要的位置上，準備食材完全沒有壓力。
切雞肉時切口很尖銳，鋒利度驚人。鋒利到有點可怕。肉類和硬質蔬菜（紅蘿蔔、牛蒡）都能俐落切開，讓人很舒暢。但另一方面，如果手一不小心，感覺很容易就會切到手指，需要多加注意。
紅蘿蔔、白蘿蔔等蔬菜都很好切。只有番茄切不太進去。也沒辦法切薄片，必須用力壓著切才行。
由熟練的刀匠一把一把細心完成。提升料理效率的「鋒利度」、可長久使用的耐久性，展現職人工藝的日本製品質。
以前用的菜刀完全不利，這次用的這把卻鋒利到切到手指。切細的東西時也能咻地一下切開。切吐司的鋒利度更是厲害。
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切吐司也完全不會掉屑，這點讓我覺得很厲害。鋒利度完全不同。
鋒利度最棒了，我非常喜歡。
刀尖很尖，有點可怕。沾在菜刀上的蔬菜不太好取下來。因為使用手感好，鋒利度也夠，做菜不再讓人感到麻煩了。
刀刃的長度比我以前用的稍微長一點，覺得在習慣之前要小心一點，不然可能會受傷。切雞肉的時候咻地一聲就切開了，讓我非常感動。
使用手感和鋒利度都很棒，尤其是切番茄的時候特別感動。一開始因為太鋒利還有點怕。
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鋒利度好到不像真的，完全沒有壓力。送給妹妹之後，她說感覺像在變魔法一樣。真的不用出力就能切開，讓我很驚訝。太鋒利了，第一天就不小心切到手指。
鋒利度真的沒話說，最棒了。切番茄時那種感動，還是第一次體驗到。
最棒的就是鋒利度超好，吐司可以切出薄到以毫米為單位的厚度。另外也用來做了年菜的紅白醋漬蘿蔔絲，吃到前所未有的爽脆口感，非常美味。或許是因為能在盡量不破壞食材細胞的情況下切開，料理吃起來也更美味。
鋒利度真的很驚人！與其說是菜刀，更像是一把刀。
鋒利度好到完全不是同一個等級，而且保養起來也很簡單，這點也很好。
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太鋒利了，連手指都不小心切到了。還沒試過切硬的東西，但雞肉真的很好切。
鋒利度當然不在話下，拿在手上時那種恰到好處的重量感也很合手，覺得非常好用。
因為我的手比較小，覺得刀身稍長有點不好切，不過切大蔥的切口非常漂亮。只要用清潔劑清洗擦乾即可，完全沒有壓力。
連平常不好切的番茄、法國麵包、雞肉都變得很好切。只是覺得如果可以用洗碗機清洗會更方便。
總之非常好切。以前因為切東西造成肩膀痠痛，很辛苦，現在能輕薄俐落地切開，讓我很感動。接下來會努力把它用得更順手。
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我覺得要用超過半年才能真正判斷，不過目前為止鋒利度都很好。
就像廣告說的一樣，鋒利度完全是不同次元。生魚片的切面非常漂亮。不過對保養方式有點不太放心。
切洋蔥丁時完全不刺激眼睛！不用出力也能輕鬆切開。
因為切到手，有點害怕不太敢用。鋒利度我覺得很好，但應該需要一點時間才能習慣。
鋒利度方面，不太需要用力，切起來很順，連切生魚片斷面都很漂亮，看起來就很好吃。像去蒂這類細小的動作，因為太鋒利了，反而有點讓人害怕。
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食材可以切得很漂亮，而且鋒利度應該很持久。也很好磨。
刀刃很堅固，鋒利度也很好。即使是非常硬的栗子南瓜，雖然需要邊切邊調整角度，但還是切得開。如果是一般的菜刀，我想刀刃應該會缺角。
優異的鋒利度真的很厲害。不管是軟的東西還是硬的東西，都能不用施力就全部漂亮地切開。切面很漂亮，不需要反覆切好幾次才能切得漂亮。
鋒利度很棒，咻地一下就切開了，讓下廚變得更有趣。
收到後馬上切了蘋果來試。先是被鋒利度感動，接著又被切面的漂亮驚艷。讓每天做菜都變得更有樂趣了。
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很鋒利又好用，也很喜歡它的設計。
鋒利度真的如評價所說一樣好。連蔥的薄皮都能切得很漂亮，忍不住一直切下去。
鋒利度和握把的貼合感都很棒，總之用起來手感就是好。
切洋蔥也不會刺激眼睛，這是最讓我感動的地方。因為很鋒利，也能縮短料理時間。試著切了極薄的番茄片，能做到這一點讓我很開心。
切食材時鋒利度很好。保養也很輕鬆。
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材質和手感都很柔和。鋒利度非常出色，重量也不會太重，很好用。
肉類和質地較硬的蔬菜也能輕鬆切開。鋒利度完全不同等級！
切食材時毫無壓力，拿握時的平衡感也很好。
切南瓜的時候，鋒利度真的是最棒的。總之，切起來非常輕鬆。
之前一直用不太鋒利的菜刀，已經習慣了，所以對很鋒利的刀其實有點害怕。後來從自己做米麴開始，下廚的機會大增，切肉或比較硬的食材常常切得很辛苦、很有壓力。現在已經克服了對鋒利刀具的恐懼，用完全無欠菜刀咻咻咻地把工作完成，變得非常開心。用完馬上洗乾淨擦乾這件事，我現在倒是確實做得到。
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前所未有的菜刀使用手感與鋒利度。
即使切芋頭等較硬的食材也不會累。
鋒利到讓人心情愉悅。切出來的蔬菜絲也很漂亮。
下刀瞬間的手感和鋒利度都讓我很驚艷
切洋蔥也不會讓眼睛痛，讓我很感動
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很鋒利，保養也簡單又好用。
因為鋒利度和容易保養這兩點而被吸引購買。下廚也變得更有樂趣。
鋒利度非常好，切東西完全沒有壓力，這點我很喜歡。
很有高級感。
有售後服務，用起來很安心
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切食材毫無阻力，切口也很漂亮。可以俐落地一路切下去。
很鋒利的菜刀通常會讓人害怕不小心切到手，但完全無欠菜刀不會有這種感覺，只要輕輕下刀就能切得很順，很好掌握，鋒利度也很出色，切蔥花切得特別漂亮。
原本以為廣告是誇大其辭，沒想到只是輕輕撫過放著的番茄，就能漂亮切開，真的很感動。
因為很鋒利，做菜變得很開心，效率也變好。總之就是鋒利度沒話說。
握把的形狀非常好，拿在手上很服貼。切南瓜的鋒利度完全不一樣。以前用的菜刀，刀刃一壓進去就卡住不動，讓我一度擔心會受傷，甚至不想買南瓜回來切。
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鋒利度非常好，而且保養也很簡單這一點
鋒利度很好。連砧板也一起買真是買對了。
鋒利度很輕盈，不太需要施力就能切開，非常輕鬆。
比以前的菜刀鋒利度更出色。覺得又輕又好拿。連買來的三明治連包裝袋一起切開，切面也很漂亮。
很喜歡不會有「切不動」那種壓力的感覺。
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可以把蔥切成薄片，南瓜也比以前用較少的力氣就能切開
鋒利度非常出色，不用施力就能切出保留食材原味的切法。
不用出力就能切得很乾淨漂亮。還沒試過切番茄薄片，很期待。本來擔心刀刃比以前的長會不會不好用，結果用起來完全沒問題。
鋒利度真的非常出色，切番茄的時候就能明顯感受到。
原本以為會再重一點，但意外地很輕，使用起來很順手。果然鋒利度就是不一樣。握把的手感也出乎意料地好。
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鋒利到有點可怕。之前也用過評價不錯的鋒利菜刀，但這把完全是壓倒性的。不太需要施力就能切成這樣，還是第一次遇到。
鋒利度真的很好，讓人很驚訝。保養起來也很簡單，這點很不錯。 刀身有扎實的重量，用起來很順手。
鋒利度完全不一樣。保養起來也很輕鬆，真的非常棒。
開始使用還沒多久，但對鋒利度非常滿意。對我來說感覺稍微大了一點，但比鋼製菜刀保養更輕鬆、更好用。 也一起買了一把要給住在紐約的女兒。預計明年春天她回國時交給她，很期待能聽到她的感想。
即使輕輕施力也很鋒利，讓人懷疑以前用的菜刀到底是什麼，真希望能早點遇見它。
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以前切肉的時候，即使用力來回鋸也常常切不斷外皮，讓人很有壓力。換成這把菜刀之後，連外皮都能輕鬆俐落切開，壓力真的完全消失了！ 連南瓜、地瓜都能切開，真的很感動。 容易保養，還有磨刀服務這點也很有魅力。 總之鋒利度完全不同！這句話就足以說明一切。
已經使用超過一年，連南瓜這類偏硬的食材都能俐落切下，完全沒有壓力，用起來很舒服。好用程度根本無法相比。
可以在不破壞形狀的情況下，切開柔軟的蔬菜或食材。 握感佳，保養也很簡單，這點很棒。
優異的鋒利度真的很厲害。不管是軟的還是硬的食材，都能不用施力就漂亮地切開。切面很美，不需要反覆切好幾次才能切得漂亮。
原本是被外觀的美感所吸引，但鋒利度完全名符其實，讓我非常喜歡。 刀尖也確實銳利，每次使用都會讓人更有做菜的動力。
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刀刃很薄，鋒利度非常好。也很喜歡它的設計。番茄能切得薄到讓人驚訝。只是依切的部位不同，有時會覺得鋒利度稍微下降。因為刀刃薄，所以很方便做細緻的作業和加工。
鋒利度非常好，備料的時間縮短了不少。因為很鋒利，每天做菜都更省時間。
開始使用已經3個月了。切生魚片非常好切，不用壓著切，刀刃就能咻地滑入。 保養也很簡單，非常喜歡這種使用手感。
鋒利度很好，雞腿肉和根莖類蔬菜都能輕鬆咻地切開。 握把也很好拿，已經用了8個月，對使用的手感非常滿意。
已經使用半年了。鋒利度好到連柔軟的麵包都能切得很漂亮。只是偶爾會碰到邊角，這點有點在意。
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已經使用大約一年了。鋒利度好到不像話，我覺得找不到其他可以相比的。保養頻率也不用太高，很好上手。
已經使用6個月了。 鋒利度很好，而且耐久。握感也很好，習慣之後也不會在意大小。
看網紅使用的樣子，感覺鋒利度非常好。因為接下來才會到貨，非常期待開始使用。
已經愛用三個月了。特別喜歡它的價格、造型、鋒利度，以及用完之後方便保養這幾點。
因為設計、耐用性，以及日本製造而心動購買。到貨花了一些時間（笑）一開始任何菜刀都很鋒利，但這把菜刀給人的印象不是只有一開始特別鋒利，而是鋒利度能持續保持穩定。
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鋒利度非常出色，有種咻地一下就切開的感覺。完全不用施力就能順順切下去，反而會讓人緊張兮兮地小心別切到手。跟以前用的菜刀完全是不同的東西，用的時候忍不住會想「菜刀原來是這樣用的嗎！？」
鋒利度好是一定的，但因為我本身有點懶，保養起來很簡單這點讓我更喜歡。雖然稍微重了一點，但鋒利度完全是不同等級。真的很想要一塊完全無欠砧板……（認真的）
切番茄片的時候真的很感動！刀刃切入的感覺非常滑順，而且很輕也讓人開心。不過聽說最好不要切太硬的食材，如果能有一把連堅硬食材也能俐落切開的菜刀就好了～稍微重一點也沒關係，或是有專用的菜刀也不錯。
雖然會因食材而異，但不用出力刀刃就能俐落切入，這點非常棒。也想要一把小刀（Petty）。
鋒利度很好，能確實感受到蔬菜的甜味，這點我很喜歡。因為想品嚐食材本身的美味，切面漂亮又不會多出多餘的水分，這點非常好。
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鋒利度真的讓我很驚豔。大部分食材幾乎不用出力就能切開。像紅蘿蔔這種特別硬的食材雖然需要稍微用點力，但完全不需要雙手施力，非常好操作。比起我之前用的菜刀，這把感覺不到重量，鋒利度也很出色，整體非常滿意。
鋒利度非常好、保養也很簡單，而且不用施力就能切開，這點很棒。讓我感受到原來真的有切起來這麼俐落的菜刀。
除了鋒利度非常出色之外，也很喜歡它高質感的設計和好握的握把。總之切起來就是很暢快。
因為刀刃很薄，冬瓜、南瓜都很好切！覺得再小一號一點也不錯。因為刀刃很薄，表皮硬的食材總之都很好切！而且也有一定的重量，不太需要用力就能切得很順！
就算是像南瓜這麼硬的食材，刀刃也能咻地一聲滑入，切得很順！只要輕輕施力就能順暢切開。
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蔬菜和肉類都很好切，刀柄也很貼合手掌，這點我很喜歡。特別是切番茄時的鋒利度讓我很感動。因為稍微長了一點，收納時需要花點心思。接下來也想要一塊砧板。
連南瓜這種堅硬的食材都能輕鬆切開！總之非常鋒利，用起來很舒暢。
聽說鋒利度可以維持很久，實際用起來也覺得很輕、很好操作，這點很喜歡。而且知道變鈍之後還有磨刀服務可以用，讓人很安心。切蔥很順手，切紅蘿蔔的時候切面非常光滑，口感也很好！這次是買來送給媽媽的禮物，下次也很想買一把自己用。
鋒利度非常好，可以沒有壓力地下廚，這點我很喜歡。沒有特別不滿意的地方，真要說需要注意的，大概就是小心別切到手。細節的刀工也能輕鬆處理，整體非常滿意。
鋒利度非常出色，讓做菜變得更有樂趣！因為比一般菜刀稍微長一點，可能要花點時間才能習慣，不過因為很鋒利，用起來很順手。
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一直想試試看切那種容易散開的蔥，切下去的瞬間真的讓人欲罷不能！總之，還是要小心別切到手指(笑)。木砧板即使碰到刀刃也不會打滑，覺得真的很厲害。
鋒利度非常高，切面也很漂亮，這點很棒！不過因為刀刃相當銳利，清洗或收納的時候會有點害怕。
鋒利度的優異程度，是以前從未體驗過的！不管是硬的食材還是軟的食材，都能切得很暢快。
鋒利度和輕盈度都非常出色！設計也很喜歡，日本職人用心打造這點也很有魅力。刀刃雖薄又輕，卻真的很好切，讓做菜變得更有樂趣。
刀刃碰到食材的瞬間，就像被吸進去一樣俐落切入，讓我很驚訝。切起來非常輕快，不過如果握把的部分能再更貼合掌心一點，應該會更好上手。
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鋒利度和輕盈感都充分感受到了。比起用推的方式切，用「拉切」的感覺特別舒服，感覺很適合處理比較細緻的食材。不過因為刀身比較薄，有點擔心會不會崩刃。在家能不能輕鬆自己磨刀也是我比較在意的地方。
真的不用出力就能咻一下切開，嚇了我一跳！切絲也能切得像線一樣細，毫無壓力又漂亮，讓做菜變得更有樂趣。刀刃接觸食材的感覺很柔順，不需要多餘的力氣，這點也讓人很開心。是我目前用過最喜歡的一把，遙遙領先。
菜刀刀刃的鋒利度非常好，刀柄握起來的手感也很舒適。因為鋒利度能維持很久，可以安心地一直使用下去。
鋒利度非常出色，設計也俐落好看。一開始要養成用完馬上擦乾的習慣有點辛苦，不過跟以前用的刀完全沒得比，現在真的很喜歡。
一刀下去俐落又舒暢，鋒利度非常出色。刀尖非常銳利，使用時需要特別小心，但即便如此，我覺得它的鋒利度依然是遙遙領先的第一名。
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雞肉等肉類可以快速切開，總之非常鋒利。比以前用的菜刀大了一號，要習慣可能需要一點時間，但對鋒利度非常滿意。
鋒利度非常好。只是要等半年才能買到，這點有點可惜。
鋒利度帶來一種很柔軟、輕飄飄的觸感，是以前從沒體驗過的。完全不需要多餘的力氣，切起來順暢到讓人驚訝。目前沒有特別不滿意的地方。鋒利度果然是最大的魅力，完全是壓倒性的。
鋒利度非常出色，連偏硬的紅蘿蔔也能毫無阻力地咻地切開。握把是波浪造型，很有設計感，不過如果手型沒有配合那個形狀，會稍微覺得有點不好握。
鋒利度很好，重量平衡也剛好。也想要一塊砧板。
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雞皮或整塊肉類都能俐落切開，鋒利度非常出色。買到了很棒的東西，謝謝。
找了好幾年的菜刀，一路搜尋評價時發現很多喜歡做菜的人都說用很久還是很好用，所以就購買了。 切生魚片、處理魚的時候也能用，切蔬菜時對纖維的損傷也降到最低，感覺水分比較不容易流失。因為很鋒利，切法的選擇也變多了，做菜變得更有樂趣。 因為常常要做大量的菜，能節省時間這點也很棒。
我蒐集了各種菜刀品牌與鋼材的刀具。硬度比想像中低，很好磨。覺得最棒的是平衡感，使用時握感服貼，完全不會讓人感覺到重量。
連刀尖都很鋒利，有點危險呢，不過這樣才好。
總之刀刃薄、鋒利度好，連柔軟的食材也能俐落切開。因為食材不會被壓爛，所以味道也會更好。
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不用出力就很好切，很喜歡。如果有適合手比較小的女性使用的款式就更好了。
鋒利度真的非常出色，有種讓人想做菜的魅力。做起菜來比平常更有效率也更開心。因為之前不清楚實際尺寸，收到的時候發現比想像中大，一開始有點不知所措，不過應該會慢慢習慣。
在社群媒體的影片上看到它的鋒利度，是促使我購買的關鍵。實際使用後，真的能感受到用好東西下廚時的心情完全不同，非常喜歡。
和以前用的商品相比，鋒利度完全不同。特別喜歡它優異的鋒利度。
鋒利度一流，切南瓜的時候甚至覺得很感動。因為很鋒利，而且刀身形狀偏長，使用時如果不小心可能會有點危險。
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很喜歡它的鋒利度和不容易生鏽這兩點。不過雖然設計簡潔洗練，但可能因為太簡約了，反而看不太出高級感。也有點好奇配套的砧板。
很鋒利而且鋒利度也很持久，不過刀尖和刀身之間沒有明顯的分界線，讓人感到有點不安。
鋒利度很好，做菜變得更輕鬆。而且菜刀很好拿，操作起來也很順手。
作為工具來說，簡單俐落又鋒利，不過還是希望刀具能多一點韻味
沒辦法像商品說明那樣順利切開番茄，鋒利度和想像中的不一樣
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番茄和酪梨都能切得跟影片裡一樣，家人很開心。聽說已經回不去普通菜刀了。
鋒利度可以維持很久，這點很好。
果然鋒利度很好，甚至有點太鋒利了
對這把刀的鋒利度感到非常感動。平常切的高麗菜絲變得爽脆，吃起來比以前美味好幾個等級，這絕對是這把菜刀的功勞！雖然才用了一個月，但以前用的刀大概一週左右鋒利度就會變差，這把刀的話，一開始的感動一直持續到現在。
鋒利度令人驚豔。番茄可以切得很薄。切茄子的刀口也完全沒有壓力。不過用了半年之後，感覺鋒利度還是有點變鈍了。因為也訂了砧板，打算到時候一起拿去磨刀，順便比較一下耐用度。
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很喜歡它的鋒利度。不過說明上寫著「不需保養」，但實際上還是要馬上清洗並擦乾水分，覺得說明寫得不太清楚。
跟其他菜刀的鋒利度完全不同。菜刀碰到手腕時因為太鋒利而受傷了，可能需要做一些細微的調整。
鋒利度好到不行，可以毫無壓力地俐落切食材。因為太鋒利了，洗的時候連海綿都不小心割破了。也因為怕不小心切到手，使用時都會特別小心緊張。
聽說磨刀對外行人來說不管練幾次都很難，但可以讓鋒利度維持更久，雖然價格偏高，還是買來試試看。
總之鋒利度超群！壽司捲也能輕鬆切開，切蔬菜時的切面也非常漂亮。多餘的水分不會流失，感覺連料理的味道都變好了。總之完全離不開它。
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因為很鋒利，切面很光滑，連口感都覺得更美味了。現在主要用來切蔬菜，但也讓我想再買一把專門切肉、切魚用的。尺寸稍微偏大一點。
總之鋒利度壓倒性地好。尺寸稍微偏大，因為切得太利了，所以料理時都會特別小心。
即使是紅蘿蔔等質地堅硬的根莖類蔬菜，或是像雞皮一樣柔軟的食材，都能輕鬆切開，不太需要用力。因為刀身本身有一定重量，從便宜的三德刀換過來需要一點時間才能適應。
總而言之，鋒利度最棒。
鋒利度非常好，目前沒有特別不滿意的地方。
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鋒利度非常出色，只是價格有點貴。
太鋒利了，甚至會擔心矽膠砧板會不會被刮傷。鋒利度和好握程度之間的平衡拿捏得非常好。
保管時會比較在意刀尖的長度，對收納方式有點困擾。
鋒利度很好，但是有點重。
好握又好切。
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喜歡鋼材一體成形的設計。雖然在意握把的邊角有點突出、不太貼合手掌，不過因為鋼材夠硬，應該只要每隔幾次磨一次刀就能用很久。
鋒利度很好，而且非常輕。唯一比較在意的是，刀刃和握把交接的地方有點不好清潔。
購買半年後，鋒利度依然很好。如果也有三德刀的品項就更開心了。
總之非常好切！！！不太清楚這樣的鋒利度能維持多久，也不知道在家該怎麼磨刀，有點不安。
雖然感覺稍微有點重，但跟其他菜刀比起來鋒利度明顯好很多。期待這樣的鋒利度能持續下去。
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喜歡的地方是握把的貼合感與超群的鋒利度。尺寸感覺稍微大了一點，但好用的程度遠遠超過這點，而且外觀比其他菜刀帥氣太多了。
鋒利度很好，操作起來也非常順手，讓人很驚訝。跟其他菜刀完全是不同等級的東西。希望之後也能繼續推出這樣的作品。
鋒利度非常出色。
很喜歡它的鋒利度。跟以前用的菜刀比起來，刀身比較高，很好用。
很喜歡它的鋒利度，但保養起來覺得有點麻煩。
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很喜歡它優異的鋒利度，以及這種鋒利度能持續很久這一點。如果握把顏色可以選擇，就能分成切菜用、切肉用，使用上會更方便。
總之鋒利度超群！刀刃薄又輕，很好操作。不能放洗碗機這點有點可惜。
不確定是不是單一鋼材打造的刀刃，但感覺鋒利度能維持很久。
握把的平衡感非常好，覺得特別適合女性使用。個人覺得如果能再多一點重量感會更理想。從刀尖到刀根都能俐落切入的手感很舒服，讓人想用一輩子。自己磨刀感覺有點難，希望磨刀服務能夠一直持續下去。
用拉切的方式很鋒利，但用推拉或是從上往下壓切的方式時，會覺得稍微比較不好切。可能是我使用方式的問題。
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很喜歡不管什麼食材都能俐落切開這一點！
刀尖較細，所以很好切。不過也覺得稍微有點太輕了。
握把很紮實，而菜刀本身薄又輕，所以用起來很靈活。即使只做簡單的保養，鋒利度也不太會下降，這點很棒。
很喜歡它優異的鋒利度，售後服務也做得很徹底，讓人很信任。不過可能是還不太習慣，覺得刀刃偏長，拿起來比較有重量感。
找不到任何不滿意的地方。
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鋒利度真的很好，連生魚片都能切得漂亮，太棒了。每天切蔬菜時，看到切面那麼漂亮都會忍不住陶醉，心情也變得很幸福。
刀刃的薄度讓人驚訝！也因此鋒利度很好，不過切南瓜之類比較硬的食材時，總覺得有點不太放心。
想不到有什麼不滿意的地方。希望能有其他款式。
每次都會自己磨刀，所以鋒利度沒有問題。即使長期使用，因為鋼材只有１片（一體成形），可以放心磨刀。不過刀柄部分稍微有點重量感，覺得還需要更貼合手掌的形狀。
至今買過用過許多不同的菜刀。到了69歲，終於遇到一把好用的菜刀。果然鋒利度是最棒的！
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總之鋒利度很好。不過依食材種類不同，偶爾會有食材黏在刀身上的感覺。
連白蘿蔔切片的斷面都光滑漂亮，讓我很感動。剛烤好的麵包也能切得乾乾淨淨不掉屑，真的很驚訝！
可以處理魚了。刀刃碰到砧板的觸感總覺得有點不太好用。感覺太長了不太好操作，不過覺得之後應該還能慢慢上手。
很喜歡鋒利度和切面的光滑程度。太鋒利了，有點害怕😅不過鋒利度真的是最棒的。番茄也能切成薄片，完全沒有壓力。
雖然才剛開始使用，但鋒利度真的很好！切面也很水潤。想試試看切酪梨的籽，但還沒試過。
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切東西完全沒有壓力。因為刀身稍微長一點，有時候會不小心碰到刀尖被割到。最開心的是一開始的鋒利度一直維持著沒有變鈍。
鋒利度非常出色，切蔬菜（尤其是蔥薑蒜等辛香料）之後切面很漂亮，吃起來的口感也是以前的菜刀沒有過的。切得漂亮會讓料理看起來更美，雖然只是自我滿足，但還是會覺得開心雀躍。因為我手比較小，覺得刀身稍微偏大，使用上有點在意。因為很鋒利，做菜也變得更有樂趣。而且切菜時的聲音和以前的菜刀不一樣，變成很有節奏感的動作，孩子們看我切蔥花的手，都對速度感到驚訝。可見鋒利度真的很厲害。
很滿意。目前沒有特別感到不方便，不過如果能有再小一號的同款菜刀，使用起來可能會更順手。
因為很鋒利，蔬菜的纖維不會被壓壞，口感非常好。我對菜刀一直很講究，如果這種鋒利度可以一直維持的話，真的非常出色，也想推薦給朋友。而且非常輕，用起來不會累。
平常只用文化菜刀，所以覺得這把稍微長了一點，不過切生魚片的話，就是需要這樣的長度。
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總之非常好切。食材的切面閃閃發亮。有一種「把我以前浪費的時間還給我」的感覺。做菜變得更有樂趣了。
跟之前用的菜刀比起來，刀尖比較尖、刀身也比較長，因為長度的手感不一樣，第一天就不小心切到左手大拇指了。家庭使用是不是真的需要做到這麼長、刀尖這麼細，我是有點存疑。不過確實很好切就是了。
鋒利度很好，不用用力或來回鋸就能俐落切開。 不算是不滿，但因為太鋒利了，洗的時候、擦的時候都要特別小心，連洗碗用的海綿都會被割破，雖然是值得高興的事，但還是要多留意。
切面很漂亮。不會流出肉汁，也不會流出果汁。蔥也能切得很漂亮。
總之非常好切，完全沒有壓力。我以前用的是Global的菜刀，但覺得這把更好切。
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鋒利度很好。有點在意這種鋒利度能持續多久。用水洗的時候會有點味道，不過只有剛開始而已。
鋒利度很好又很輕。太鋒利了，連指甲都不小心削到。因為想好好愛惜使用，所以我都盡量不放進烘碗機，用完馬上清洗，自己會特別注意，但家人比較隨便，所以有交代他們不要用。
在用過的菜刀中，鋒利度是斷層式的好。硬要說的話，刀柄的凹凸造型跟我的握法不太合，長時間使用會有點不舒服。不過總之鋒利度好到令人驚訝，幾乎跟那種沾到水不馬上擦乾就會生鏽的日本鋼菜刀一樣好切，而且保養起來又非常輕鬆，覺得真的很棒。
很喜歡它的鋒利度和時尚的外型。因為我手比較小，拿起來稍微有點大。整體非常喜歡，但如果能有稍微小一點的尺寸就更好了。
因為鋒利度好、設計也不錯才購買的。實際用起來比想像中還輕，也很好操作。
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刀刃接觸食材的瞬間就讓人感動。鋒利度和其他菜刀相比根本無法比較，完全沒有壓力。
什麼東西都能切得很漂亮。因為刀身較長，收納上有點傷腦筋，但讓做菜變得更加愉快了。
超乎尋常的鋒利度
鋒利度當然很好，不過刀柄的做工跟木屋的菜刀比起來，感覺更耐用
覺得菜刀的重量、重量平衡剛剛好，應該就是好切的關鍵吧？我本來就喜歡做菜，多虧了這把菜刀變得更有樂趣了。「想切點什麼！」就會連結到「想做點什麼」，待在廚房的時間也變多了。謝謝你們。
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讓人完全不想再用別的菜刀了。如果能再有稍微小一點的尺寸就更好了。
鋒利度很好，用起來會讓人覺得下廚變得很開心。雖然目前才用了一個月，但鋒利度非常好，做菜也變得更有樂趣。很期待之後用個半年、一年，鋒利度會變成什麼樣子。
鋒利度當然沒話說，重量平衡也很好。因為是好東西，感覺自己使用時都比平常更小心謹慎。
以前用的是其他品牌的菜刀。並不是有什麼不滿，只是覺得保養起來有點麻煩。用了完全無欠菜刀之後，很驚訝鋒利度居然差這麼多。打算好好珍惜使用下去。
不用出力就能滑順切開。非常輕，也很好握。也想要一把小刀（Petty）。
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真的超好切，切到大家都嚇一跳。我們半年要切掉30噸的檸檬，對菜刀來說是非常嚴苛的使用環境。以前的菜刀不邊磨邊用很快就會變鈍，但這把一直都維持得很鋒利。
毫無壓力的鋒利度，切面看起來就已經很美味。
鋒利度超乎預期。
握把的貼合感也和其他產品不同，非常好。還想再買一個一樣的商品。
鋒利度很好。如果用一段時間後自己磨刀也能維持這種鋒利度就太好了。
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就算不特別保養，也能維持剛入手時的鋒利度。偏硬的南瓜意外地輕鬆就切開了。三明治也能俐落漂亮地切好。
鋒利度非常好，重量也很好拿。
總之鋒利度很好，不需要多餘的力氣。刀身也夠寬，一拉就能切完。
切絲的鋒利度很好
廣告說的鋒利度完全沒有誇大，讓我很感動。切起來喀擦喀擦的，就像料理節目裡主廚的刀工一樣俐落，甚至讓人產生自己廚藝變好的錯覺。我以前只用過便宜好幾倍的普通菜刀，雖然沒辦法比較，但這絕對是我人生用過最棒的菜刀。
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總之很喜歡它鋒利好切這點。對以前用的菜刀其實也沒有特別不滿，但如果不用保養就能一直維持這種鋒利度，真的很厲害。
硬的食材也很好切。肉也很好切。使用後只要清洗擦乾即可，非常簡單。想繼續支持日本的技術。
總之鋒利度很好！
鋒利度非常好。希望之後也能繼續做出更好的產品。
使用菜刀時完全沒有壓力或不安，可以不把食材壓爛地切開，讓人感到很幸福。
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終於等到送到家裡了！ 總之，鋒利到讓人驚訝的程度 連廚藝不好的我，蘿蔔都能切得超薄 完全就像廣告演的一樣 不需要用力，有種碰一下就切開的感覺！ 真的值得等待 果然日本製就是最棒
其實我沒有特別擅長做菜 但這把菜刀一直讓我很在意 無論如何無論如何都好想買 就在這麼想的時候 和妹妹聊到菜刀的話題 她說「我有一把很想要的耶～」 結果竟然是同一把菜刀。 於是我們兩個人一起買了♪ 收到的時候 被美麗的造型和 光澤嚇了一跳‼️ 有點怕怕的，看了一整天才敢用（笑） 隔天 切了最難切的小番茄 真的感動到不行 咻地一下就切開了。 好用到以前用的菜刀都不想再用了 完全沒有壓力的使用感^ ^ 不知道這鋒利度能維持多久。。。 雖然會這麼想 但真的買對了^ ^ 謝謝。
期待已久的菜刀終於送到了。 首先試著切了蔥花。 非常順暢，切面又薄又漂亮。 接著挑戰了大顆的伊勢芋。 菜刀輕鬆就切進去了。 唯一的缺點是太鋒利了(笑 馬上就切到了手指、、、 不過這也證明了之前用的菜刀有多不利。 感覺會開始喜歡上切菜這件事。 謝謝。
完全無欠的強悍小子
是透過Instagram的貼文認識這把菜刀的。它彷彿由內而外散發光芒的氣質，讓我一下子就被吸引住了。鋒利度自不在話下，但那徹底排除多餘元素、極致簡約又美麗的外觀，更是讓我一見鍾情。拿在手上無比順手，輕盈不費力。至於鋒利度……它的實力，相信每個用過的人都會為之感動。南瓜也能切成薄片，做蘿蔔沙拉時更是發揮十足實力，不會變得水水的，保持清脆口感。有次不小心失手摔落，刀尖稍微有點缺損……對方很爽快地幫忙修復，讓它恢復原本的模樣與鋒利度。真不愧是完全無欠的堅強孩子。今後也會一直……是我深愛的夥伴。
烤牛肉可以切得驚人地薄…
原本是想把烤牛肉切得漂亮才購買的，半開玩笑地想說「能切多薄呢…」挑戰了極薄切片，結果就跟腦海中想像的一樣，一下子就切出了極薄的切片。 肉的切面也完全看不出刀痕，切面非常漂亮，讓我很感動。 下次想試試看在不破壞炙燒痕跡的情況下切鰹魚半敲燒。 這是一款讓人重新感受到「切東西原來這麼有趣」的美好產品。
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第一次買了像樣的好菜刀
我很喜歡做菜，幾乎每天都會用到菜刀，但一直以來都只在大創或 Amazon 買菜刀，所以完全無欠菜刀的「完全無欠」程度真的讓我很驚訝。 以前拼命磨隨便買的菜刀來維持鋒利度的那些時間，到底算什麼呢。 一開始先拿來切蔥花，切面俐落得就像高級料亭端出來的料理一樣，讓我非常興奮。 鋒利度不好的話，手臂和肩膀難免會不自覺用力，但用這把完全不用擔心，感覺可以一直切下去。 保養也很簡單，真的幫了大忙。 今後也會好好珍惜使用。
一觸碰的瞬間就服貼於手
我是抱著「買一輩子用的東西」的心情購買的。 切起來完全沒有壓力，從第一次使用的瞬間就有一種上手的感覺。 買了真好！ 接下來想做各種料理，讓我非常期待！
鋒利度超棒！讓自己下廚更有效率！！
真不愧叫做「完全無欠」，是一把很棒的菜刀！ 雖然輕巧好拿，切味卻和其他菜刀完全不同！！ 我常常在家煮雞胸肉，用這把刀切出來的斷面超漂亮！！ 以前用的菜刀切的時候，很難一刀切斷，要來回切好幾次，結果纖維都散開，斷面亂七八糟… 但用這把刀，只要一刀劃過就俐落切開，而且斷面筆直！ 煮熟的雞胸肉居然可以切成漂亮的骰子狀！！ 一刀就能俐落切開，煮飯時間也縮短了，真的幫了大忙！ 如果是喜歡做精緻料理的人，應該會更能感受到它的價值！ 保養也很輕鬆，料理完馬上清洗、擦乾水滴就好，這點很令人感激。 考慮到可以用很久，覺得很值這個價錢。
彷彿為廚房帶來一股新氣息的商品
用過之後的感想是，這把菜刀和其他菜刀完全是不同的類別。 使用手感上，幾乎感受不到被切物的阻力。至今用過的任何一把菜刀，從一開始使用就會感覺到需要用力切，但這把菜刀幾乎沒有這種感覺，只要輕輕推就行了。 在使用時，或許是因為切面的纖維沒有被破壞或壓壞，切洋蔥的時候切面竟然滲出了洋蔥的水分。這種事還是第一次遇到，讓我很驚訝。 此外，烹調後的味道也有了變化，開始能感受到過去舌頭沒感覺到的食材的細膩滑順。 飲食是每天生活中不可或缺的一部分，正因如此我一直很講究調味料等要用好的東西，但這次遇見這把菜刀之後，讓食材的價值提升了，也感覺讓每天的飲食品質更上一層樓。 非常感謝你們做出這麼棒的產品。
食材真的會變得更美味
不管是切絲還是切成細圈，都能切得又細又鬆軟，口感和味道都和以前完全不同。感覺就像在家也能吃到高級蕎麥麵店切的蔥花、或是高級炸豬排店切的高麗菜絲一樣。 光是換一把菜刀，飲食體驗竟然能改變這麼多，真的很驚訝！
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讓做菜變得更有樂趣！
真的是一把非常鋒利的菜刀，讓每天做菜變得更有樂趣！ 切洋蔥末也因為很順暢地切開，所以不會流淚！笑
太厲害了！這把菜刀
原本就在想要買把新菜刀，剛好看到在做群眾募資，因為知道 Omomuki 對品質的堅持，就想說這絕對是個好東西，於是購入了。 買了之後證明選對了。菜刀就像被砧板吸住一樣，喀擦喀擦地什麼都能俐落切開。原來好的菜刀，垂直落下就能切得這麼漂亮啊。 連蔬菜都像沒有被切過一樣，切面水嫩嫩的，因為這樣連味道都變得更好吃，讓人停不下來！接下來還想試著切切看各種食材，也覺得拿來當父母的生日禮物應該也不錯♪
原來一把菜刀能帶來這麼大的改變啊……
最明顯的就是番茄。用這把刀切，口感的滑順度明顯改變，令人驚訝。讓每天自己下廚變得更加期待。
鋒利到讓人擔心會不會連砧板都切下去
聽說Omomuki的松家代表做出了完全無欠的菜刀，特地聯絡我，既然話說得這麼滿，我就決定透過群眾募資購買。 日本從還有武士的時代就傳承下來打造鋒利刀刃的技術，而菜刀正是這項技術的結晶。 我覺得Tashinam正是濃縮了那種足以斷絕生命的鋒利刀刃技術。它的鋒利程度非常驚人，大部分蔬菜光靠刀本身的重量就能切斷，到現在我都還擔心，如果使用者力氣夠大，說不定連砧板都會被切開。 如果戰國時代就有Tashinam，如果巖流島之戰用的是Tashinam，說不定歷史會因此改寫，我是真心這麼想的。 一想到接下來能和Tashinam一起打造美味的餐桌，就讓人感到雀躍。
讓我更加意識到要用心享受做菜這件事
以前用NITORI大概3000日圓的菜刀就很滿足了，但這把完全是另一個等級。鋒利到有點可怕的程度。不過食材被俐落切開真的很有樂趣。 原本就喜歡做菜，但買了這把菜刀之後，開始會多挑一點比較好的食材。這點是很好，但總覺得自己的廚藝還跟不上食材和菜刀的水準，有點不甘心。 真希望能有自信地說自己很享受做菜這件事。會這麼想，或許正是遇見這把菜刀之後的收穫。
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非常棒的菜刀！
儘管菜刀本身很輕，鋒利度卻非常扎實，切開的食材斷面也閃閃發亮，完全沒有細胞被壓爛的感覺，讓人預感可以做出更美味的料理！！
真正能體驗切菜快感的菜刀
是一把讓做菜變得有趣的菜刀。真的能感受到切菜的快感。 原本是個完全不會自己煮飯的人，但買了這把菜刀之後 這一個月來幾乎每天都在做菜。 多虧了它，讓我愛上了做菜。
讓做菜變有趣的魔法菜刀
一心想把料理做好，狠下心買了一把高級菜刀。 結果證明這個決定非常正確，第一次用高級菜刀，一用就馬上感受到差異。 總之切東西變得很有樂趣。 就算下班後很累，最近也多虧了這把菜刀讓做菜變得開心。 保養簡單這點，對高級菜刀新手來說也很有吸引力。 只要擦乾淨就好，不需要特別的保養程序。 包裝也非常時尚、很有高級感，菜刀本體設計簡約俐落、毫不多餘，設計感十足，拿來當禮物送人也很適合。 作為入門高級菜刀來說，我覺得這是再好不過的極致之作，非常推薦。
真的很感動。原本覺得南瓜不可能咻一下就切開，結果意外地喀擦一聲就切好了。 原本擔心的生鏽問題也完全沒事，用這個價格就能解決做菜的壓力，每次用都覺得買對了。
能改變味道的魔法菜刀
鋒利度比想像中還要滑順，食材的味道真的因此不一樣了，讓我很驚訝！ 外觀也很美，是一把想要珍惜使用一輩子的菜刀。
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總之非常好操作
在尋找各種所謂好切的菜刀時，一瞬間對價格感到猶豫，但想說保養應該比較輕鬆，於是就購入了。 結果真的非常好！ 比想像中輕、也不會太大但很好切，就算晚點再洗也不會生鏽。 因為太鋒利了反而有點可怕，但真的很滿意。
鋒利度超讚！
以前用過好幾把菜刀 但這把的鋒利度完全不同等級！ 不管是根莖類還是柔軟的食材 都能咻地一下俐落切開！ 刀尖也很細，切小東西或 細緻的切筋都很輕鬆！ 設計也很好看！ 非常喜歡。
不僅機能性佳，設計也很帥氣。
鋒利度和恰到好處的尺寸感讓它非常好用，這是當然的，但個人覺得拿在手上的貼合感才是最棒的。 設計也非常喜歡，讓做菜變得更加有趣。是一把眉清目秀的菜刀。
真的是完全無欠，每個細節都很厲害。
不只是番茄和雞肉，連南瓜這種堅硬的食材也能輕鬆切開，讓我非常驚訝。而且不太需要保養，鋒利度也能長久維持，讓我再次驚訝。真的是一把完全無欠的菜刀。
更划算的兩種尺寸組合
麻煩減少到 1/10，每天做菜的感受完全不同。
1. 一刀切開酪梨
經過科學驗證的 3.09 倍鋒利度
為了驗證完全無欠菜刀的鋒利度，我們進行了「DCC 法（動態切斷能力試驗）」，在相同條件下比較日本 1 萬日圓價位的菜刀與完全無欠菜刀。
結果很明確。
每一次的切斷量（DCC 值），完全無欠菜刀為 4.41mm，1 萬日圓價位的菜刀為 1.43mm，相差 3.09 倍。
此外，即使反覆劃過 435 次以上，完全無欠菜刀的鋒利度仍維持在與其他菜刀「全新時」相同的水準。
※ DCC 法：讓菜刀在一定條件下反覆劃過試驗紙，測量每一次的切斷距離。數值越大代表越鋒利。
2. 經研究機構驗證
讓食材更美味的菜刀
透過慶應義塾大學與 OISSY 公司開發的味覺感測器「Leo」，以科學方式分析不同菜刀帶來的味道變化。結果發現了驚人的事實。
95% 以上的人都能察覺的味道變化
用完全無欠菜刀與中價位不鏽鋼菜刀分別切番茄並分析味道變化，結果證實：鮮味有 95%、甜味與醇厚有 75% 以上的人能察覺，味道有明顯的差異，而這正是完全無欠菜刀帶來的。
為什麼食材會更美味？
秘密在於刀刃的形狀。完全無欠菜刀將刀尖研磨至約 0.001mm，鋒利又平滑。
一般菜刀多以機器研磨，而完全無欠菜刀則由擁有 800 年歷史的岐阜縣關市刀匠，一把一把細心手工研磨。
因此能在不破壞食材纖維的情況下漂亮地切開，讓食材的味道產生變化。
3. 在家也能安心使用
洗完擦乾就好
鋒利的高價鋼製菜刀通常需要特別保養，但完全無欠菜刀採用防鏽性高的高級不鏽鋼製作，所以跟一般家用菜刀一樣，洗完馬上擦乾就能防鏽、維持鋒利度。
為什麼能同時做到高鋒利度與簡單保養？
完全無欠菜刀的整把刀身 100% 使用超級不鏽鋼「VG-10」，並施以「本燒處理」，因而實現了優異的性能。
一般菜刀只在刀身的芯材部分使用約 10〜20% 的「VG-10」，外側兩面再以較軟的不鏽鋼包夾。
完全無欠菜刀透過「本燒處理」，讓整把刀身 100% 使用最高品質的不鏽鋼材，才成就了完全無欠菜刀。
產地
日本岐阜縣關市
完全無欠菜刀誕生於擁有 800 年刀具文化歷史的「岐阜縣關市」，由當地刀匠打造。
以卓越工藝製成，是日本引以為傲的頂級菜刀。
MADE IN JAPAN
與日本職人一起：Tashinam 的製作
我們的使命，是透過日本傳統的製作工藝，讓世界各地的生活更加豐富。歡迎體驗與岐阜縣關市刀匠共同開發、無可比擬的逸品。
想實際試用看看的你
東京實體店介紹
這是一間可以用真正的食材試用完全無欠菜刀等 Tashinam 廚房道具的常設店。重量與刃長的差異，也能親手比較後再挑選。
地址：東京都目黑區自由之丘 2-11-16
小杉大樓 1F C號
東急東橫線・大井町線「自由之丘站」步行 1 分鐘
營業時間：12:00〜17:30／週三公休
For gift
也很適合當作禮物
完全無欠菜刀很常被買來當作禮物。
以質感白色禮盒包裝寄出，一把給自己，另一把送給重要的人，你覺得如何呢？
兩把一組更划算
FAQ
常見問題
可以到東京的 Tashinam 自由之丘店試用。網路購買的商品，到貨後 7 天內也可以無條件退貨。
刀身 100% 使用稱為 V 金 10 號（VG10）的超硬質合金鋼，也就是超級不鏽鋼。
這種鋼材一般只用在刀刃等部分，但完全無欠菜刀自行開發了專為超級不鏽鋼設計的製程，讓整把刀身 100% 使用這種鋼材。
刀柄則採用耐用、穩定的黑色合板。
可以，完全沒問題。完全無欠菜刀為雙刃設計，不論慣用哪隻手都能有相同的鋒利度。
標準尺寸全長 340mm、刃長 203mm、重量 163g。這個尺寸足以處理各種食材，重量也比一般菜刀稍輕。
維持全新般的鋒利度，依使用頻率與食材而異，一般家庭使用（每天 1〜2 次）約為 1〜2 個月。
足以應付日常料理的鋒利度，我們認為可以維持約 1 年以上。
不可以。
高溫與水流會造成刀柄泛白及刀刃劣化。
※ 因使用洗碗機造成的損壞，不在保固範圍內。
可以，市售的磨刀石也能正常研磨。
不過，Tashinam 的完全無欠磨刀石，是配合完全無欠菜刀的鋼材與硬度細心設計的專用磨刀石。市售的磨刀石也足以研磨，但使用完全無欠磨刀石，可以研磨得更平滑，鋒利度也更容易長久維持。想與菜刀長久相伴的你，一定要試試看這款磨刀石。
依切的食材不同，刀刃有可能因產品特性而缺角。
「冷凍食品」「堅硬的果核」「骨頭」等是造成缺角的主要原因。
這類食材造成的缺角，需付費維修。
不鏽鋼本身的特性仍可能生鏽，並非初期瑕疵。
使用後清洗乾淨，並務必擦乾再收納，就能降低生鏽的機會。
使用後請好好清洗，用毛巾等把水分徹底擦乾後再晾乾。
使用後放置超過 3 小時，可能造成生鏽。
萬一生鏽，請使用粗面海綿或專用除鏽海綿處理。
依台灣《消費者保護法》，商品到貨後 7 天內，不需說明理由即可退貨並全額退款。
■ 申請方式
請透過 Email（info@tashinam.com）與我們聯絡，並附上訂單編號。
■ 退貨運費
退回日本的運費由 Tashinam 負擔。到貨時代墊的關稅，也會一併退還。
■ 退款
收到退回的商品後，將退款至原付款方式。
※ 退貨時請盡量保持商品完整，並放回原包裝寄回。
可使用信用卡（VISA・Mastercard・JCB・AMEX）、PayPal、Apple Pay、Google Pay 付款。
※ 不接受銀行轉帳與貨到付款。
運費依訂單金額計算，將於結帳頁面顯示。
關稅與營業稅由 Tashinam 負擔。包裹到貨時若需代墊稅金，請保留收據，我們會全額退還。
完全無欠菜刀為現貨商品，下單後從日本以 EMS 寄出，約 3〜7 天送達。
出貨時會以 Email 寄送出貨通知與包裹追蹤號碼，可隨時確認配送狀況。
退貨
商品到貨後 7 天內，不需說明理由即可退貨並全額退款。退回日本的運費與代墊的關稅由 Tashinam 負擔。詳細請參考上方「到貨後可以退貨嗎？」。
取消訂單
商品出貨前，可透過 Email（info@tashinam.com）取消訂單並全額退款。
若收到的商品有瑕疵，請於到貨後 7 天內與我們聯絡。