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蒸美椀で作る、ハリーさん考案レンチン5分給食の春雨サラダ♪

▼作り方動画はこちら 今回はタシナムの蒸美椀⁠を使って、料理家はりーさん考案の、レンジで作る春雨サラダをご紹介いたします ハリーさんがこどものころから好きだった、給食の春雨サラダの再現レシピです。こどもでも食べやすい味付けなので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。 【材料】【材料】・春雨：60g・にんじん：1/2本・きゅうり：1本・水180m★醤油：大さじ2★きび砂糖：大さじ1★米酢...

蒸美椀で作る！夏野菜の蒸し浸し｜料理家の千葉葵さんコラボレシピ

▼作り方動画はこちら 旬野菜をふんだんに使った、料理家の千葉葵さんとのコラボレシピです。今回は、蒸美椀で作る夏野菜の蒸し浸しをご紹介します。 そんな蒸し浸しを電子レンジだけで作ることができる『蒸美椀（むすびわん）』。他のお料理を作りながら、レンジでさっともう一品作れて、旬のお野菜をお手軽に味わうことができます。 ▽材料（2人分） ・なす…小さめ1本(100g)・オクラ…2本・ミニトマ...

[Chicken Tenders with Korean-Style Condiment Sauce] Cook Kei Hamamura’s Fresh Onion Recipe, Part 2!

▼作り方動画はこちら しっとり蒸したささみに、ねぎ・にんにく・コチュジャンを合わせた薬味ダレをかけた、ささみの韓国風薬味ダレ。あっさりとしたささみに、韓国風のコクと香りが絡む、ヘルシーながら満足感のある一品です。 ささみは『完全無欠包丁』で繊維に沿って薄く切り分けることで、口に入れたときのほぐれ方がやわらかく、タレとの一体感が生まれます。薬味は『完全無欠ペティ』で細かく均一に刻むことで、...

[Tuna with Fresh Onion Condiment] Cook Kei Hamamura’s Fresh Onion Recipe, Part 1!

▼作り方動画はこちら 春の食卓にぴったりの、マグロの新玉薬味のせ。みずみずしい新玉ねぎとしょうが、みょうが、大葉の薬味が、マグロの旨みを引き立てる、火を使わずに仕上がる一品です。おいしさを決めるのは、薬味と魚の切り方。今回使用したタシナムの『完全無欠ペティ』は、細やかな薬味の千切りに向いた一本で、細胞をつぶさず切ることで香りがすっと立ちます。マグロは『完全無欠包丁』で刃を引くようにひと息...